LO QUE YA NO ESTÁ

El Valladolid desaparecido

FÁBRICA DE CERVEZA

LA CRUZ BLANCA

Fotografía conseguida en la red sin indicación de autor o procedencia

Muchos desconocerán que hubo una época, en la que el barrio de San Juan y también el de los Vadillos, eran conocidos como el Barrio de las Cervezas. Cuando leas esto entenderás la razón.

Fue en 1815 cuando la empresa suiza "Matossi, Francoci y Cía" se hizo con una cervecera que había en la calle Renedo, llevaba el nombre de San Juan y que al había sido creada por los empresarios Zala y Cortés. La nueva propietaria introdujo la famosa Cruz Blanca.

También a finales del siglo XIX se fundó la cervecería Santa Lucia, cuyo nombre se debe a la calle en la que estaba.

En 1912 a la empresa San Juan la compró "Cervezas de Santander S.A.", de la que también era accionista la empresa suiza. Con la producción de la marca "Cruz Blanca".

Cervecera Gambrinus

Fotografía conseguida en la red sin indicación de autor o procedencia

También adquirieron en 1938 la fábrica de cerveza S.A. Gambrinus que existía desde  1881 y estaba situada en la Calle de la Verbena. La cerraron en 1940.

Es decir hubo tres cerveceras y en tres calles cercanas.

Con el paso del tiempo la cerveza Cruz Blanca que se fabricaba en Valladolid pasó a llamarse Skol.

Fotografía conseguida en la red sin indicación de autor o procedencia

La empresa Santander fue haciéndose con otras cerveceras por todas España creando "Unión Cervecera S.A.", que acabó en 1982 en manos del grupo sevillano Cruz Campo S.A., en las que se hacían las marcas Carlsberg y Skol. En 1999 el grupo Cruz Campo pasó a ser propiedad de Heineken International, aunque continúa con su marca.

Volvamos a nuestra ciudad, donde la fábrica de cerveza estuvo funcionando hasta 1979 y la sección de la maltera hasta 1986.

En la esquina de Verbena con Santa Lucía, en los años 60, ponían una cervecería al publico para verano pues estaba al aire libre. Se accedía por una pequeña puerta con tres o cuatro escalones, daba a un merendero donde a la izquierda había una larga barra con grifos de cerveza y frente a ella la terraza con mesas y sillas para sentarse a beber las cervecitas, mientras comías unas almendras o alguna otra cosa.

Pero si es recordada la Cruz Blanca es por aquel enorme edificio que daba a las calles de la Verbena, Santa Lucía y Renedo, donde estaba su gran chimenea, que afortunadamente se salvó de ser derribada.

Y más que por el edificio, ejemplo de arquitectura urbana industrial racionalista según los expertos, es recordada por su demolición con una voladura controlada, que tuvo a toda la ciudad pendiente de tan extraordinario acontecimiento.

Aquel día 14 de febrero de 1992, cientos de personas se acercaron hasta las calles cercanas para ver en vivo y en directo la voladura de aquel edificio que había formado parte de la vida del barrio tantos años, con su olor característico que se percibía al pasar por las calles donde se encontraba.

Fotografía conseguida en la red sin indicación de autor o procedencia

Llegó la hora, un gran estruendo se escuchó y una enorme nube de polvo invadió las calles cercanas, el edificio de la cervecera era historia.

De él solo se conserva la chimenea, protegida por ley, y una placa que nos recuerda que allí estuvo la cervecera del Cruz Blanca y Skol.

Hoy el solar, que da a las tres calles, está ocupado por un edificio de oficinas, en el que también se encuentran las dependencias de la Jefatura Provincial de Tráfico de Valladolid.

Fuentes consultadas:

http://www.revcyl.com articulo de Pedro Miguel Ortega 03 Marzo 2013

200 años de industria y comercio en Valladolid - Fundación Joaquín Díaz

Diario de Valladolid artículo de Santiago G. del Campo del 12.03.2023

Revista de Castilla y León - 03-03-2013 Pedro Miguel Ortega

Recuerdos propios

28-02-2025

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