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FÁBRICA DE HARINAS

LA PROVIDENCIA

 

 

Antes de 1840 fue construido, por la Compañía del Canal de Castilla sobre el segundo salto del derrame del Canal de Castilla, un molino harinero.

 

Estaba situado enfrente de la concha de la dársena, al otro lado de la carretera de León, junto a los almacenes del Canal y sobre el arroyo de Zaratán que le daba su nombre.

 

En 1842 se lo arrendaron a Lorenzo Semprún para que lo convirtiera en una fábrica de harinas.

 

En 1844 ya estaba en funcionamiento la fábrica con seis piedras movidas por una turbina. Tenía una producción de 48.000 fanegas anuales.

 

Al parecer, esta fábrica fue la primera que llevó el nombre de “La Perla”.

 

Debido al poco suministro eléctrico que tenía, al estar en el 2º salto, se sustituyó la turbina por una rueda hidráulica de cajones y eje horizontal.

 

En 1851 el edificio, de planta rectangular, tenía tres plantas y 8 piedras funcionando.

 

En febrero de 1856, José María Semprún, socio de Lorenzo, propuso la demolición de la vieja fábrica para reconstruirla más moderna y con mayor capacidad de producción.

 

El edificio fue demolido y a principios de ese mismo verano estaba a punto de finalizarse la nueva, pero el 22 de junio de 1856, durante los “Motines del Pan”, quedó totalmente destruida al ser incendiada.

 

A principios de 1857 tras solicitar, y ser aceptada, la rescisión del contrato de arrendamiento a la Compañía del Canal, esta se lo arrendó por 15 años a Aureliano Beruete con el compromiso de construir una nueva harinera.

 

En 1858 empezó a funcionar la nueva fábrica bajo el nombre de “La Providencia”.

 

En 1860 la subarrendó a José María Iztueta y en 1862 al harinero Juan Fernández Rico, con el que tuvo los momento de mayor producción.

 

En 1868, tras arruinarse en la crisis financiera de 1864 -1866, Juan Fernández se la cedió a su yerno Blas Dulce. En octubre de 1869, Beruete se la subarrendó a la sociedad “Pardo y Hermano” hasta el vencimiento del arrendamiento a la Compañía en diciembre de 1873.

 

La fábrica ocupaba 2.092 metros cuadrados y tenía forma de heptágono regular. Estaba dividida en cuatro secciones: La principal tenía 3 plantas y desván, dos turbinas, diez piedras y 14 cedazos. El segundo era el almacén de trigo y donde se guardaba la maquinaria limpia, y el tercero estaba dedicado a almacén de harina.

 

En 1890 la tenía alquilada Aquilino Sánchez Serrano y en 1900 los empresarios vascos Iriarte y Adarraga, quienes la convirtieron en una fábrica de papel, con la autorización de la Compañía del Canal.

 

En 1904 quedó muy dañada por un incendio. Posteriormente, se reconstruyó y volvió a funcionar como fábrica de harinas.

 

Cuando volvió la propiedad del Canal de Castilla al Estado, estaba arrendada a “E. Illera y Hermano” .

 

En 1923, la Compañía se la vendió a Vidal Pérez Collantes, quien la exploto durante dos décadas bajo el nombre de “La 44”, hasta que se la vendió en 1945 a Manuel González Aquiso, quien a mediados de la década de 1950 la transformó parcialmente en una central hidroeléctrica.

 

En 1957, fue aportada a la sociedad “Agustín Muñoz e Hijos S.A:”. Con esta sociedad continuó funcionando hasta su desmantelamiento en 1970. Posteriormente fue derribada y en el solar se construyó un edificio de viviendas.

Fuentes consultadas:
La evolución del primer espacio industrial de Valladolid: La Dársena y el Derrame del Canal de Castilla (1836-1975). Un ensayo de arqueología industrial., publicado por María Francisca Represa Fernández y Juan Helguera Quijada.

 

04-09-2015

 

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Última actualización: viernes, 24 de marzo de 2017