Actualmente la Calle Panaderos une la Plaza de España con la Calle de la Estación. En el plano de Ventura Seco de 1738, podemos ver que iba desde el Campillo de San Andrés hasta la Puerta de la Merced, es decir el mismo recorrido actual, pero con otros nombres.

Cuando la villa se extendió por fuera de la puerta de Teresa Gil, en la segunda muralla, se formaron dos calles en las que rápidamente  hubo viviendas, más en la hoy Panaderos ya que era la continuación natural de Teresa Gil, después de atravesar el Campillo.

Según cuenta Juan Agapito Revilla en "Las Calles de Valladolid":

"En ella se establecieron, según tenían por costumbre los del mismo oficio, los «zurradores», es decir, los que zurraban las pieles, o sea, curtir y adobarlas quitándolas el pelo, las primeras tenerías de Valladolid, que como las de todas las poblaciones se establecieron próximas a corrientes de agua, y en este caso tenían la del ramal Sur del Esgueva".

Por este motivo se llamó al lugar "Calle de los Zurradores" y así siguió al menos hasta 1738 como vemos en el plano de Ventura Seco, donde también se ve como el ramal del Esgueva venía por la hoy Nicolás Salmerón, atravesaba Zurradores y continuaba por la hoy calle Dos de Mayo.

La Calle Panaderos en la actualidad

Pasado un tiempo también se instalaron en la calle y otras adyacentes, panaderías y tahonas, cogiendo cierta fama los panaderos del barrio de San Andrés. Por esta razón, y por haberse ya trasladado las tenerías a otra zona de la ciudad, se cambió el nombre de la calle por el de "Calle de Panaderos". También recibió este nombre el puente sobre el Esgueva que había más o menos en el cruce actual con Nicolás Salmerón.

Como co podía ser de otra forma, también ha sufrido la manía de los cambios de nombre. Así a finales del siglo XIX a la hoy plaza del Caño Argales y esa parte de calle se la llamó "Plaza del Dos de Mayo". Sin embargo el 13 de diciembre de 1901, el Ayuntamiento decidió cambiar a la plaza y a la calle el nombre,  por el de "calle y plaza de Pí y Margall", en honor del Presidente de la Primera República Española.

La calle Panaderos empezando a transformarse, desapareciendo los edificios bajos

Finalmente, la Comisión Gestora repuso el nombre de "Calle de Panaderos" en sesión del 29 de abril de 1937.

Relacionado con los panaderos Juan Agapito Revilla nos dice en su libro:

"según se decía, en la calle de Panaderos se construyó el edificio de la Alhóndiga en el siglo XVIII, construcción grande que sirvió de tienda de asilo, en el siglo último pasado, refugio para pobres, Asilo de Caridad, en su primitivo emplazamiento, y ahora en nuevas Escuelas de niños".

Este almacén se construyó hacia 1702 y estaba situado en el solar que hoy ocupa el Colegio Cardenal Mendoza.

La Iglesia de San Felipe en la esquina de Panaderos con Plaza España

Fotografía conseguida en la red sin indicación de autor o procedencia

En el comienzo de la calle, haciendo esquina con la actual Plaza de España, estuvo el Convento y la iglesia de San Felipe de la Penitencia, cuyos terrenos ocupaban hasta más allá de la calle Divina Pastora, que no se abrió hasta la desaparición del convento. Construidos hacia 1605, fueron derribados en 1961 para construir pisos y la actual iglesia de La Paz.

En los años 20, hubo en esta calle una Sala de Baile con espectáculo llamado "El Friné". El Libro "200 años de industria y Comercio en Valladolid" de la Fundación Joaquín Díaz, nos lo define así:

"Era un salón que reunía a criaditas de casa bien, muchachas finas, bailones y chuletas. Era el preferido de los ferroviarios que formaron el populoso barrio. La música era de orquesta. Generalmente las de los maestros Espada y Mateo".

El Cinema Capitol y a su lado los Almacenes La Fuente

Fotografía conseguida en la red sin indicación de autor o procedencia

Un poco más adelante en la acera de la derecha, se inauguró el Teatro - Cinema Capitol el 6 de noviembre de 1931, con la película "Su noche de bodas". Cerró sus puertas a final de los años 70 y fue derribado hacia 1981.

Mercado del Campillo en la Plaza España

Ya en 1946, el Ayuntamiento comenzó a plantearse la sustitución del Mercado del Campillo de la Plaza de España inaugurado en 1887. El 26 de noviembre de 1948 se aprobó la construcción del nuevo mercado entre las calles Vega, Hostieros y Panaderos, frente al Cien Capitol.

El Mercado del Campillo de 1956

Fotografía conseguida en la red sin indicación de autor o procedencia

El mercado de la Plaza España fue demolido en mayo de 1957, un poco después de haberse terminado el nuevo en agosto de 1956. Era de ladrillo y disponía de planta baja y primer piso.

Construcción del actual Mercado del Campillo en 1986

El Marcado del Campillo actual fue construido en 1986. Está construido también en ladrillo con tres entradas, tiene una sola planta con más de 60 puestos de venta y debajo hay un aparcamiento público.

Juan Agapito también cuenta en su libro de la calle:

"En esta hubo una cruz de piedra frente a la calle del Nogal y dos arcas de las del viaje de aguas de Argales, exentas, casi en el medio de la calle, del puente hacia la desembocadura".

La Calle Panaderos y la Plaza del Caño Argales con su fuente y su quiosco,en los años 60

Fotografía conseguida en la red sin indicación de autor o procedencia

La Plaza del Caño Argales en la actualidad, se ha conservado la fuente, el quiosco no.

Las arcas estarían más o menos en la actual Plaza del Caño Argales, donde luego hubo una fuente y un quiosco que muchos aún recordarán.

Al final de la calle, en lo que hoy sería la tapia de la Calle Estación, estuvo la Puerta de la Merced, llamada así por estar al lado del Convento de la Merced Descalza construido en 1613. En 1809, el convento fue utilizado como cuartel y prisión por los franceses. En 1812, al finalizar la Guerra de la Independencia y dado el mal estado en que había quedado, fue demolido.

La puerta pasó a ser portillo y se trasladó un poco, casi hasta la actual esquina con Labradores.

Además del Cine Capitol y del Mercado del Campillo, en esta calle ha habido, y hay, negocios de todo tipo que muchos recordamos, como los Almacenes La Fuente junto al cine; la Pescadería Eugenia abierta en 1928; Alimentación Heras inaugurada en 1934 y famosa en toda la ciudad por su bacalao; la Droguería Deogracias; la tienda de ropa Casa Sánchez; Parsin's con su escaparate siempre con niños pegados al cristal; Carnicería Nina; los Cafés Riber Valley y Belle Époque, la Ferretería Mafuer; ...  y muchos más.

Pocos edificios antiguos se han conservado, de aquellos de una y dos alturas ninguno, y de los edificados a principios del siglo XX con sus miradores y balcones, solo unos pocos han sido rehabilitados y conservados.

Fuentes consultadas:

"Las Calles de Valladolid" de Juan Agapito Revilla, edición facsímil editada por Grupo Pinciano

"Enciclopedia de la Industria y del Comercio de Valladolid" - Fundación Joaquín Díaz

"Valladolid en la nostalgia" de Angel Allué. ISBN: 84-86047-39-0 AMBITO EDICIONES

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11-03-2022