LO QUE YA NO ESTÁ

El Valladolid desaparecido

FÁBRICA DE HARINAS LA PALENTINA

Estaba situada a la izquierda de la concha de la dársena del Canal de Castilla, en el denominado primer salto. Fue construida hacia 1840.

El edificio primitivo constaba de cuatro pisos y planta cuadrada, era propiedad de la Compañía del Canal, y fue arrendada al empresario Juan Ramón Vidal.

Tenía 8 piedras y mecanismos de limpieza y cernido, con una capacidad de molturación de 66.000 fanegas anuales.

Quedó totalmente destruida en octubre de 1846 por un incendio fortuito.

En 1852 fue reconstruida por la Compañía del Canal, ampliándola a 10 piedras impulsadas por una turbina eléctrica de 50 CV. La Compañía se la arrendó a José Suarez Centí, quién la puso el nombre de “La Palentina” y la convirtió en una de las empresas más importante del Canal.

El 22 de junio de 1856, durante los “Motines del Pan”, quedó totalmente destruida al ser incendiada.

Tras ser reconstruida, se le volvió a arrendar a José Suarez Centí por un periodo de 10 años y 140.000 reales anuales. Entró en servicio de nuevo en 1858.

La nueva fábrica se componía de cuatro edificios alineados. El edificio principal tenía cuatro pisos y desván de 343 metros cuadrados de planta. Disponía de dos turbinas de 25 CV, 10 piedras y la maquinaria de cernido con 14 cedazos. Los otros tres edificios estaban destinados a: almacén y limpieza del trigo, almacén de harinas y salvados y a cuadra. La fábrica mantuvo esta misma estructura durante 80 años.

En 1863 falleció el empresario José Suarez Centí y se hizo cargo de la empresa su viuda..

La crisis financiera de 1864 la afectó fuertemente, llevándola a la quiebra en 1866. La Compañía del Canal rescindió el contrato de arrendamiento, pasando durante las dos décadas siguientes por diferentes arrendatarios, como Fidel Fernández Recio o Hijos y Sobrinos de Fernández Matilla, entre otros.

Entre 1886 y 1919, la fábrica la tenía la familia Illera, quienes introdujeron una nueva forma de molturación por cilindros, sustituyendo a las antiguas piedras.

A pesar de la reactivación del Canal entre 1920y 1950, al volver en 1919 la explotación al Estado, la actividad fue bajando.

En 1940 la Compañía del Canal se la vendió a “Riquelme y Robles”, quienes la renovaron y continuaron con la actividad harinera hasta 1945, año en que se la vendieron a la empresa “Textil Castilla S.A.”, propietaria de la empresa textil que habían instalado al lado, en los terrenos de la antigua fundición. “Textil Castilla S.A.” derribó los edificios anteriores y unificó los terrenos en una sola empresa.

Después de un siglo “La Palentina” desapareció.

Fuentes consultas:

La evolución del primer espacio industrial de Valladolid: La Dársena y el Derrame del Canal de Castilla (1836-1975). Un ensayo de arqueología industrial., publicado por María Francisca Represa Fernández y Juan Helguera Quijada.

06-02-2015

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